• 직업능력 교육이 필요한 장애인 훈련생을 대상으로 직업훈련(수세미, 목욕타올 포장 작업) 및 사회생활 훈련을 진행
• 임가공품목 : 수세미, 행주, 때타올, 여행용품 포장

• 발달장애인 초콜릿메이커 양성: 카카오빈 형태의 원재료를 가지고 완성품 바초콜릿을 만들기까지의 모든 직무를 훈련하여 초콜릿제조 기술을 습득한 초콜릿 생산자 양성

직무소개


1. 초콜릿메이커

로스팅 전 결점두 감별과 분쇄 후에 껍질 분리를 통해 품질을 향상시키고, 로스팅기 및 콘칭기에 카카오빈을 넣고 일정시간 동안 가공하여 완제품을

생산, 판매하는 전체적인 과정을 합니다.

• 공정별 직무: 카카오빈감별, 카카오빈로스팅, 카카오빈분쇄, 카카오빈 껍질 탈피 및 분리, 카카오닙스 콘칭, 초콜릿 성형(몰딩작업), 완성품 포장

2. 초콜릿 체험공방 보조교사

카카오빈을 초콜릿 원액으로 가공한 후 초콜릿 체험공방을 통해 초콜릿 보조교사로 재료준비, 체험시연, 아동의 활동을 돕는 교사의 역할을 수행합니다.

• 수행직무: 체험 재료준비, 체험시연, 체험활동보조

빈투바체험공방 이용 안내

• 영업시간
  - AM 9:00- PM 06:00
  - 평일, 토요일 영업 (일요일 휴무)

• 문의 및 상담(체험예약 및 제품주문)
  - 전화 : 02-3401-4162
  - 팩스 : 02-448-2519
  - 주소 : 서울 송파구 거마로(마천동)79 형통한 빌딩 1층